Лапша с кокосовым соусом и курицей в ладьях
Кухня
малазийская
Сложность
лёгко
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
25 мин
Это блюдо происходит из южных районов Малайзии и сочетает в себе элементы китайской и местной кухни. Основные особенности — использование кокосового молока, лапши и свежих овощей, приготовленных в ладьях, что придаёт блюду нежный вкус и аромат.
Ингредиенты
- лапша — 200 г
- куриная грудка — 300 г
- кокосовое молоко — 200 мл
- лук порей — 1 шт.
- лайм — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- кунжутное масло — 1 ст. л.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук порей и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты.
Шаг 3
Влейте кокосовое молоко, добавьте лапшу, соль и перец. Тушите 5 минут до мягкости лапши.
Шаг 4
Перед подачей выжмите сок лайма и добавьте кунжутное масло.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
24
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
86 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
