Лапша с креветками и кокосовым соусом по-малайски
Кухня
малазийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо популярно в малайзии ито подаётся как основное блюдо. Основной особенностью является использование кокосового молока, которое придаёт блюду насыщенный вкус и нежную текстуру. В него также входят свежие овощи и креветки, что делает его питательным и вкусным.
Ингредиенты
- лапша яичная - 200 г
- креветки свежие - 200 г
- кокосовое молоко - 300 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- томаты - 2 шт.
- кокосовая стружка - 50 г
- соевый соус - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец чёрный - по вкусу
- кунжутное масло - 1 ст. л.
Инструкции
Шаг 1
Обжарьте лук и чеснок на кунжутном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанные томаты и жарьте 3-4 минуты.
Шаг 3
Влейте кокосовое молоко и кокосовую стружку, доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте креветки и варите 5 минут до готовности.
Шаг 5
Влейте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Подогрейте лапшу и добавьте в соус, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
