Лапша с креветками и овощами по-тайски
Кухня
тайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
тайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо имеет корни в тайской кухне, где сочетание свежих овощей, морепродуктов и острого соуса является неотъемлемойтью кулинарного искусства. Особенность рецепта — использование лепестков гвоздики и лайма для выделения ноток аромата и кислоты.
Ингредиенты
- лапша тайская - 200 г
- креветки - 150 г
- лук зелёный - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- бамбуковые ростки - 100 г
- соус тайский - 3 ст. л.
- лайм - 1 шт.
- гвоздика - 2 шт.
- чеснок - 1 ч. л.
- оливковое масло - 1 ст. л.
Инструкции
Шаг 1
Вскипятите воду, добавьте лапшу и варите согласно указаниям на упаковке. Откиньте на дуршлаг и охладите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный лук, чеснок и морковь. Обжаривайте 3 минуты.
Шаг 3
Добавьте креветки, бамбуковые ростки и соус тайский, тушите 5 минут.
Шаг 4
Перемешайте с лапшой, добавьте нарезанные листья лука и сок лайма. Посыпьте гвоздикой перед подачей.
Шаг 5
Подавайте сразу, украсив кружочками лайма.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
80 мг
Натрий
700 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
180 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
