Лапша с курицей и грибами по-пекински
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Сочный и ароматный китайский суп с тонкими лапшами, курицей, грибами и овощами, приготовленный с использованием соевого соуса и лука-порея. Блюдо идеально подходит для быстрого ужина, сочетая в себе хрустящие текстуры и насыщенный вкус. Нежная курица, свежие грибы и овощи создают баланс между нежностью и пикантностью.
Ингредиенты
- 200 г тонких лапш
- 1 куриная грудка
- 150 г шампиньонов
- 1 морковь
- 1 лук-порей
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, морковь тонкими ломтиками, лук-порей кольцами и чеснок мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте масло в кастрюле, обжарьте лук-порей и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте курицу, обжарьте 3 минуты, затем влейте воду и доведите до кипения.
Шаг 4
Поместите лапши в кипящую воду, варите 2 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 5
В кастрюлю с курицей выложите грибы, морковь и лапши, влейте соевый соус.
Шаг 6
Растворите кукурузный крахмал в 2 ст. л. воды, добавьте в суп и варите 2 минуты, пока не загустеет.
Шаг 7
Посолите по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
