Лефсе по-норвежски
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
норвежская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Лефсе — это традиционное норвежское блюдо, похожее на картофельный хлеб, но с мягким и слегка хрустящим вкусом. Рецепт включает в себя нежное тесто из картофеля, муки, сливочного масла и молока, которое выпекается в духовке, а затем подается с маслом и солью. Это блюдо идеально подходит для семейных обедов и сочетается с различными гарнирами.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 стакан муки
- 100 г сливочного масла
- 250 мл молока
- 1 ч.л. соли
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и сварите его в кожуре до мягкости. Дайте остыть и протрите через тёрку.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте картофельную массу с мукой, сливочным маслом, молоком и солью. Тщательно замесите тесто, пока оно не станет гладким.
Шаг 3
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут для отдыха. Раскатайте его в тонкий лист и нарежьте на квадраты.
Шаг 4
Выпекайте квадраты в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 20 минут. Дайте остыть и подавайте с маслом и солью по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
6
Белки
г
28
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Клетчатка
3 г
Холестерин
60 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
400 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
