Лесной овощной суп с курицей и бальзамическим огурцом
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот суп объединяет свежие овощи, нежную курицу и ароматный бальзамический огурец, что создает баланс между насыщенными вкусами и легкостью. Вдохновленный канадскими лесными продуктами и традициями использования местных овощей, блюдо подчеркивает простоту и натуральность ингредиентов.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г
- 1 луковица
- 300 г курицы
- 1 бальзамический огурец
- 1 лавровый лист
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 л воды
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, морковь и лук кубиками. Курицу нарежьте кусочками.
Шаг 2
В кастрюлю добавьте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и картофель, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Поставьте на огонь, залейте водой, добавьте курицу, лавровый лист, соль и перец. Варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 4
Нарежьте бальзамический огурец тонкими ломтиками и добавьте в суп за 10 минут до окончания варки.
Шаг 5
Перед подачей уберите лавровый лист и подавайте горячим с хлебом или зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
30
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
