Лимонный пудинг с кукурузой
Кухня
перуанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Десерт
Категория
перуанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот десерт сочетает кисло-сладкий вкус лимона с хрустящей кукурузой, приготовленной по традиционному перуанскому рецепту. Использование местных ингредиентов и уникального соотношения продуктов делает его необычным и насыщенным по вкусу. Подается холодным с лимонной цедрой и ванилью.
Ингредиенты
- 200 г кукурузных хлопьев
- 150 мл сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 штуки яйца
- 50 г муки
- по вкусу соль
- 1 чайная ложка ванилина
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Смешайте муку и сливочное масло в миске, добавьте соль и ванилин. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 2
В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром, затем влейте смесь муки и масла. Добавьте кукурузные хлопья и перемешайте до равномерного распределения.
Шаг 3
Выложите тесто в смазанную маслом форму и запекайте 25 минут. Остудите, разрежьте на кусочки и подавайте с лимонной цедрой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
6.5
Белки
г
34.8
Жиры всего
г
46.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
100 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
87 мг
Натрий
390 мг
Состав жиров
20.1г
Насыщенные жиры
9.7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
120 мг
Кальций
150 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Фолат
60 мкг
