Ливанские оладьи с лососем и овощами
Кухня
ливанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Завтрак
Категория
ливанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Хрустящие оладьи из лосося, моркови, лука и зелени, приготовленные на сковороде с ливанскими специями. Блюдо сочетает в себе нежность рыбы и свежесть овощей, идеально подходит как для завтрака, так и для легкого ужина. Подавайте с лимонным соусом или салатом из свежих овощей.
Ингредиенты
- 200 г лосося
- 1 морковь
- 1 лук
- 50 г зелени
- 100 г муки
- 2 яйца
- по вкусу соль и перец
- 2 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось кубиками, морковь и лук тонкой соломкой, мелко порубите зелень.
Шаг 2
Смешайте лосось, овощи и зелень в миске, добавьте яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Налейте 1/4 стакана смеси на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на среднем огне 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4
Повторите процесс с оставшейся смесью. Подавайте оладьи горячими с лимонным соусом или салатом из овощей.
Шаг 5
Соус можно приготовьте, смешав лимонный сок, оливковое масло, чеснок и немного соли.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
22
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
98 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
