Ливанский овощной пирог с кинзой и оливковым маслом
Кухня
ливанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
Ливанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот ливанский овощной пирог сочетает в себе нежные ингредиенты, такие как тыква, лук и кинза, с ароматом оливкового масла. Блюдо готовится в духовке и подается как гарнир или самостоятельное блюдо. Тесто получается хрустящим, а начинка — ароматной и насыщенной. Идеально подходит для осенних и зимних обедов.
Ингредиенты
- 300 г тыквы
- 200 г лука
- 100 г пшеничной муки
- 50 г оливкового масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки черного перца
- 2 ст.л. кинзы (измельченной)
- 100 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву и лук кубиками размером 1 см. Обжарьте на оливковом масле до мягкости, добавьте соль, перец и кинзу, перемешайте.
Шаг 2
В отдельной миске замесите тесто: смешайте муку, яйцо, воду, соль и перец, пока не получится однородная масса. Добавьте немного кинзы для аромата.
Шаг 3
Выложите начинку на противень, застеленный пергаментом. Накройте тестом, слегка разровняйте и проколите вилкой.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить сухой.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
6.5
Белки
г
24.8
Жиры всего
г
35.6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.8 г
Клетчатка
2.7 г
Холестерин
145 мг
Натрий
960 мг
Состав жиров
3.7г
Насыщенные жиры
14.9г
Мононенасыщенные жиры
6.2г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
560 мг
Кальций
180 мг
Железо
2.4 мг
Витамины
Витамин A
3200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
0.6 мкг
