Ливанский овощной пирог с сыром и кукурузой
Кухня
ливанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
ливанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе хрустящую основу из запеченных овощей, сочную кукурузную начинку и нежный сыр, приготовленный в ливанском стиле. Блюдо подается как горячее, так и холодное, подходит для завтрака или легкого перекуса.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 150 г кукурузы
- 100 г лука
- 50 г
- 30 г томатов
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 100 г сыра фета
- 50 г сыра моцарелла
- 1 ч. л. кинзы
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. уксуса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, лук — полукольцами, морковь — мелкими кубиками, томаты — мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте картофель и лук на оливковом масле до золотистого цвета, затем добавьте морковь и томаты. Тушите 10 минут.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте кукурузу, нарезанный сыр фета и моцареллу, добавьте соль, перец, кинзу, лимонный сок и уксус. Перемешайте.
Шаг 4
Сформируйте пирог: выложите запеченные овощи на дно формы, равномерно распределите кукурузную начинку. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 25 минут.
Шаг 5
Проверьте готовность, затем подавайте теплым или охлажденным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
68.2
Жиры всего
г
54.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6.2 г
Клетчатка
3.8 г
Холестерин
75 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
19.3г
Насыщенные жиры
37г
Мононенасыщенные жиры
11.9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
450 мг
Железо
2.6 мг
Витамины
Витамин A
380 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
140 мкг
Витамин B12
0.7 мкг
