Ливанский овощной салат с горохом
Кухня
ливанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Ливанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот салат сочетает в себе нежный горох, свежие овощи и ароматные ливанские специи. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходит для летнего меню. Мягкая текстура и яркий вкус делают его универсальным дополнением к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- 200 г консервированного гороха
- 1 средний лук
- 2 помидора
- 1 огурец
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка сумака
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотого черного перца
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до прозрачности.
Шаг 2
Нарежьте помидоры и огурец тонкими кружочками.
Шаг 3
Смешайте горох, обжаренный лук, нарезанные овощи в глубокой миске.
Шаг 4
Добавьте кумин, сумак, лимонный сок, соль и перец.
Шаг 5
Перемешайте ингредиенты до однородности.
Шаг 6
Подавайте охлажденным или сразу после приготовления.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
8
Белки
г
14
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
10 мг
Натрий
400 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
