Ливанский сырный омлет с овощами и травами
Кухня
ливанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
ливанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Это блюдо сочетает нежный сырный вкус, свежие овощи и ароматные ливанские травы. Омлет приготовлен с использованием местных специй, таких как сумах и корица, что придает ему уникальный вкус. Подается как самостоятельное блюдо или с хлебом.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г фета
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1/2 лука
- 1 болгарский перец
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- петрушка свежая
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте помидор, огурец, лук и болгарский перец мелкими кубиками. Уложите их в сковороду и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте нарезанный фета, соль, черный перец и лимонный сок. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Залейте омлетную смесь в сковороду с овощами. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 5–7 минут, пока яйца не застынут.
Шаг 4
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой и подавайте с хлебом или овощным салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
26
Жиры всего
г
6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
280 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
140 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
