Лосось по-канадски с хрустящим хлебом и овощами
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Закуска
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает нежный запеченный лосось с хрустящим хлебом и свежими овощами, приготовленными в духовке. Вкусная и питательная канадская закуска, идеально подходящая для семейного ужина или легкого перекуса. Лосось маринуется в лимонном соке и травах, а хлеб поджаривается до золотистой корочки, создавая идеальный баланс текстур и ароматов.
Ингредиенты
- 400 г лосося
- 300 г картофеля
- 200 г брокколи
- 4 ломтика хлеба
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 лимон
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. майорана
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, брокколи — на соцветия, хлеб — тонкими ломтиками. Лосось нарежьте на порционные кусочки.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 °C. На противень выложите картофель и брокколи, полейте оливковым маслом, посолите и приправьте паприкой. Запекайте 15 минут.
Шаг 3
На отдельном противне поджарьте хлеб до золотистой корочки. Влейте сок половины лимона, посыпьте майораной и запекайте 5 минут.
Шаг 4
Выложите лосось на овощи, полейте оставшимся лимонным соком, посолите и приправьте черным перцем. Запекайте 10 минут до готовности.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и лимонной долькой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
260 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
