Лосось с бамбуком и кунжутным соусом
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт сочетает свежесть лосося с ароматом бамбуковых стеблей и нежным вкусом кунжутного соуса. Вареные овощи и рис добавляют баланс и полезность. Легкий и питательный, подходит для здорового питания.
Ингредиенты
- лосось - 400 г
- бамбуковые стебли - 100 г
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- соевый соус - 1 ст.л.
- имбирь - 1 см
- рис - 150 г
- огурцы - 50 г
- помидоры - 50 г
- лук - 20 г
Инструкции
Шаг 1
Предварительно замаринуйте лосось в соевом соусе, имбире и чесноке на 20 минут.
Шаг 2
Приготовьте рис по инструкции на воде.
Шаг 3
Варите бамбуковые стебли в кипятке 5 минут, затем охладите.
Шаг 4
Обжарьте овощи (огурцы, помидоры, лук) в кунжутном масле до мягкости.
Шаг 5
Запеките лосось в духовке при 200°C в течение 15 минут.
Шаг 6
Смешайте соус из кунжумного масла, соевого соуса и имбиря.
Шаг 7
Соберите блюдо: уложите рис, добавьте овощи, бамбук, лосось и полейте соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
75 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
8 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
