Лосось с кленовым соусом и овощами
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рецепт канадской кухни объединяет нежный запеченный лосось с хрустящим кленовым соусом и ароматными овощами. Блюдо готовится в духовке и подходит для ужина или обеда, сочетая сладкие нотки кленового сиропа с легкостью рыбы и овощей. Подается с рисом или хлебом для полной гармонии вкусов.
Ингредиенты
- 400 г лосося
- 3 ст. л. кленового сиропа
- 200 г картофеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- 20 г сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- 1 ст. л. лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, морковь и лук кубиками. Выложите на противень и посолите.
Шаг 2
Растопите масло в сковороде, добавьте муку и лимонный сок, перемешайте до гладкости.
Шаг 3
Влейте кленовый сироп, постоянно помешивая, чтобы соус не пригорел. Добавьте лосось и тушите 5 минут.
Шаг 4
Переложите овощи в форму, равномерно распределите рыбу и залейте соусом. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C 30 минут.
Шаг 5
Проверьте готовность лосося, убедитесь, что овощи золотистые. Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
30 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
86 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
2.8 мкг
