Лосось с кокосовой стружкой и кукурузными хлопьями
Кухня
малайзийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Креветки, обёрнутые в кокосовую стружку и обжаренные с кукурузными хлопьями, создают хрустящую корочку и насыщенный тропический вкус. Блюдо подаётся с лаймовым соусом и свежими зелёными листьями, что добавляет остроты и свежести.
Ингредиенты
- 300 г креветок среднего размера
- 150 г кокосовой стружки
- 100 г кукурузных хлопьев
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. кетчупа
- по вкусу соль и перец
- 2 лайма
- 20 г листьев лосося
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте креветки на кусочки среднего размера и обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2
Приготовьте смесь из соевого соуса, имбиря, измельчённого чеснока, кетчупа, соли и перца.
Шаг 3
Обмакните креветки в соус, равномерно покрыв их.
Шаг 4
Заверните креветки в кокосовую стружку, убедившись, что она плотно прилипает к филе.
Шаг 5
Распределите кукурузные хлопья на противне, равномерно посыпав их маслом.
Шаг 6
Поставьте противень в разогретую до 180°C духовку и запекайте 10 минут.
Шаг 7
Смешайте сок лаймов с мелко нарезанными листьями лосося и добавьте немного воды для соуса.
Шаг 8
Подавайте горячими, полив соусом и украсив свежей зеленью.
Шаг 9
Дополнительно можно подайте с овощным салатом или рисом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
145 мг
Натрий
980 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
