Лосось с кокосовым соусом
Кухня
индонезийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индонезийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Ароматный и нежный лосось, приготовленный с кокосовым соусом, овощами и свежими специями, создает баланс между сладковатым вкусом кокоса и острым огурцом. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит сочетание экзотических ингредиентов и традиционных индонезийских вкусов.
Ингредиенты
- 300 г лосося
- 50 г кокосовой стружки
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 1 долька имбиря
- по вкусу нарубленная кинза
- 1 ст. ложка лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук, перец и имбирь мелкими кубиками. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с кунжутным маслом, обжарьте лосось до золотистой корочки, затем выньте его.
Шаг 3
Добавьте нарезанные овощи и чеснок, готовьте 5 минут до мягкости.
Шаг 4
Влейте соевый соус и лимонный сок, перемешайте.
Шаг 5
Верните лосось в сковороду, добавьте кокосовую стружку, тушите 3 минуты.
Шаг 6
Посыпьте кинзой и подавайте горячим с рисом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
86 мг
Натрий
940 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
