Лосось с копченым картофелем и кунжутной заправкой
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
35 мин
Этот блюдо сочетает свежесть морепродуктов с нежностью копчёного картофеля и ореховым ароматом кунжутной заправки. Лосось готовится на гриле, чтобы сохранить его сочность, а копчёный картофель добавляет глубину вкуса. Заправка из кунжутного масла, соевого соуса и лимонного сока усиливает аромат и придаёт блюду изысканный вкус.
Ингредиенты
- лосось - 400 г
- копчёный картофель - 200 г
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубца
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль и перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте копчёный картофель, предварительно очистив его и запечь в духовке при 200°C в течение 20 минут.
Шаг 2
Приготовьте заправку: смешайте кунжутное масло, соевый соус, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль и перец.
Шаг 3
Нарежьте лосось тонкими ломтиками и выложите на сковороду с оливковым маслом, обжарьте на среднем огне 3-4 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Подавайте лосось с копчёным картофелем, украсив его заправкой и свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
18г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
