Лосось с копченым луком и овощами в кисло-сладком соусе
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот китайский рецепт сочетает свежий лосось с копченым луком и овощами в кисло-сладком соусе, создавая баланс вкусов и текстур. Соус с кисло-сладким вкусом придает блюду уникальный вкус, а копчёный лук добавляет глубину и аромат. Лосось остается сочным и свежим, а овощи придают блюду овощную структуру и дополнительные витамины.
Ингредиенты
- лосось - 200 г
- копчёный лук - 50 г
- огурцы - 50 г
- баклажаны - 50 г
- кисло-сладкий соус - 1 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте соус: смешайте кисло-сладкий соус, соевый соус, измельченный чеснок и кунжутное масло. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2
Приготовьте овощи: нарежьте огурцы и баклажаны тонкой соломкой. Поместите их в миску и добавьте копчёный лук. Перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы овощи немного впитали вкус соуса.
Шаг 3
Нарежьте лосось тонкими ломтиками и уложите на тарелку.
Шаг 4
Пoured соус на лосось и овощи, хорошо перемешайте. Подавайте сразу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
75 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
