Лосось с огурцом и кунжутным соусом
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
25 мин
Этот легкий и вкусный рецепт китайской кухни сочетает свежий лосось с огурцом и кунжутным соусом. Лосось приготовлен на сковороде до золотистой корочки, а затем подается с огурцом, нарезанным кубиками, и кунжутным соусом. Сочетание огурца и кунжатного соуса придает блюду свежий и кисло-сладкий вкус, который идеально дополняет жирность лосося. Этот рецепт подходит для тех, кто ищет вкусный и питательный ужин.
Ингредиенты
- лосось - 300 г
- огурец - 1 шт
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- имбирь - 1 ч.л.
- чеснок - 1 ч.л.
- паприка - 1/2 ч.л.
- лук репчатый - 1 шт
- кунжутные семена - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- вода - 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось на тонкие ломтики и выложите на сковороду с кунжутным маслом. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки, около 3-4 минут.
Шаг 2
Нарежьте огурец на кубики и добавьте к лососю на сковороде. Посолите и поперчите.
Шаг 3
В отдельной посуде смешайте соевый соус, имбирь, чеснок, паприку, сахар и воду. Добавьте кунжутные семена и доведите до кипения. Варите на медленном огне 5 минут.
Шаг 4
Налейте соус на лосось и огурец. Перемешайте и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
83 мг
Натрий
950 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
