Лососевая каша с овсяными хлопьями по-канадски
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Завтрак
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Это традиционное канадское блюдо объединяет нежность лосося с мягкой текстурой овсяной каши. Вкусное сочетание овощей, рыбы и клюквы подчеркивается ароматом свежей зелени и лимонным соком. Идеально подходит для утреннего приема пищи или легкого обеда.
Ингредиенты
- 200 г лосося
- 100 г овсяных хлопьев
- 1 луковица
- 1 морковь
- 10 г свежей петрушки
- 50 г клюквы
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь мелким кубиком. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте овсяные хлопья и 500 мл воды. Варите на среднем огне 30 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Нарежьте лосось небольшими кубиками и добавьте в кашу. Продолжайте варите 10 минут, пока рыба не станет мягкой.
Шаг 4
Влейте лимонный сок, добавьте измельченную петрушку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте с клюквенным соусом, приготовленным из измельченной клюквы, воды и сахара.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
170 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
