Лососевая кукурузная каша
Кухня
перуанская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Гарнир
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
30 мин
Это блюдо сочетает нежный лосось с кукурузной кашей, приготовленной на основе кукурузных зерен и молока. Вкус насыщен ароматом чеснока, лимона и сливочного масла, а текстура каша получается мягкой и рассыпчатой. Идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к овощам.
Ингредиенты
- 200 г кукурузных зерен
- 150 г лосося
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан молока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 10 г нарезанной петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу мелкими кубиками и чеснок — тонкими ломтиками.
Шаг 2
Поставьте сковороду на огонь, добавьте сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Влейте молоко, добавьте кукурузные зерна и варите на среднем огне 15 минут, пока каша не загустеет.
Шаг 4
Нарежьте лосось кубиками и добавьте в кашу, перемешайте.
Шаг 5
Приправьте солью, черным перцем и посыпьте петрушкой.
Шаг 6
Варите еще 5 минут, чтобы лосось пропитался вкусом каша.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
85 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
