Лососевый эмпанада с киви и паприкой
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Закуска
Категория
чилийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Эмпанада — традиционное блюдо чилийской кухни, в данном рецепте сочетаются нежный лосось, киви и сладкая паприка. Тесто подается в форме пирожков, а начинка создает баланс между соленым и сладким вкусами, характерным для местных кулинарных традиций.
Ингредиенты
- 200 г теста для эмпанад
- 150 г лосося
- 1 киви
- 1 чайная ложка паприки
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось мелкими кубиками, добавьте киви, нарезанный кружочками, и паприку. Перемешайте и посолите по вкусу.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 °C. Раскатайте тесто, вырежьте кружочки и заполните их начинкой. Заверните края и защепите.
Шаг 3
Полейте эмпанады яйцом, смешанным с оливковым маслом. Выпекайте 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Дайте остывнуть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
25
Белки
г
18
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
9 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
65 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
300 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
