Лососевый омлет с клюквой и шпинатом
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Завтрак
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот омлет сочетает в себе нежный лосось, клюкву и свежий шпинат, что делает его идеальным блюдом для завтрака с ярким канадским акцентом. Клюква,то используемая в местных десертах, здесь добавлена в солёное блюдо для неожиданного вкусового контраста, а шпинат придаёт блюду свежесть и питательность.
Ингредиенты
- 3 штуки яйца
- 100 мл молока
- 20 г сливочного масла
- 100 г нарезанного лосося
- 50 г свежего шпината
- 20 г клюквы
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте сковородку на среднем огне и добавьте сливочное масло.
Шаг 2
Вбейте яйца в миску, добавьте молоко, соль и перец, взбейте до однородности.
Шаг 3
Нарежьте лосось на мелкие кусочки и добавьте в смесь, перемешайте.
Шаг 4
Положите шпинат и клюкву на сковородку, равномерно распределите омлетную смесь.
Шаг 5
Обжаривайте 5–7 минут, пока шпинат не станет мягким, а омлет не загустеет.
Шаг 6
Переверните омлет на другую сторону, если он не прилип, и готовьте ещё 2–3 минуты.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
300 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
