Лососевый пирог с диким рисом по-канадски
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Лососевый пирог с диким рисом – оригинальное блюдо канадской кухни, сочетающее нежный филе лосося с ароматным диким рисом и сладковатым кленовым сиропом. Блюдо готовится в духовке, включает запечённые овощи и хрустящее тесто, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 300 г филе лосося
- 100 г дикого риса
- 1 штука лука
- 1 штука
- 2 штуки яиц
- 1 стакан муки
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2 ст. л. кленового сиропа
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте дикий рис и залейте водой. Протушите 10 минут, затем выключите огонь.
Шаг 3
Нарежьте лосось кубиками и добавьте в рисовую смесь. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Смешайте муку, яйца, масло и кленовый сироп в миске до однородного теста.
Шаг 5
Выложите рис с лососем в форму, залейте тестом и поставьте в духовку на 20 минут при 180°C.
Шаг 6
Достаньте пирог, дайте остыть 10 минут, затем подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
