Лососевый пирог с овощами и лесными грибами
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный лосось, свежие овощи и лесные грибы в выпечке с хрустящей корочкой. Подходит для семейного ужина или праздничного стола, приготовлено по вдохновленной канадской рецептуре с использованием местных продуктов.
Ингредиенты
- 500 г лосося
- 200 г картофеля
- 1 штука лука
- 100 г
- 150 г пшеничной муки
- 3 штуки яйца
- 100 г сливочного масла
- 2 ст.л. лимонного сока
- 100 г лесных грибов
- 1 зубчик чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 50 г нарезанной петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и морковь мелкими кубиками, лук – полукольцами, лесные грибы – тонкими ломтиками, чеснок – тонкой нарезкой. Лосось нарежьте кубиками. Затем на сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и грибы, обжаривайте 10 минут. Влейте лимонный сок и перемешайте. В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте муку, соль и перец. Влейте эту смесь в сковороду с овощами и лососем, аккуратно перемешивая. Распределите массу по форме для выпечки, посыпьте петрушкой. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Достаньте, дайте остыть 10 минут, затем подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
150 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
