Лососевый пирог с зеленым луком и йогуртом
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
норвежская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Сочное и нежное блюдо, сочетающее в себе запеченный лосось, свежие овощи и нежный йогуртный соус, приготовленное по традиционному норвежскому рецепту. Ароматный зеленый лук добавляет блюду остроты и свежести, а йогурт придает легкость и кисло-сладкий баланс вкусов.
Ингредиенты
- 400 г лосося
- 200 г картофеля
- 100 г йогурта
- 50 г зеленого лука
- по вкусу соль
- оливковое масло 2 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- тимьян 1 ч. ложка
- лук репчатый 1 штука
- 1 штука
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, лук и морковь тонкими кольцами. Смешайте их в миске и посолите.
Шаг 2
Натрите лосось на терке, добавьте йогурт, измельченный чеснок и тимьян. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Выложите овощи в форму для запекания, сверху равномерно распределите лососевую смесь. Залейте оливковым маслом.
Шаг 4
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 180°C на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут. Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
27
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
4 мкг
