Лососевый салат с кукурузной начинкой и ореховой заправкой
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот салат сочетает в себе нежный лосось, свежую кукурузу и хрустящие орехи, приготовленные в заправке из оливкового масла и лимонного сока. Блюдо вдохновлено канадскими традициями использования местных продуктов и придаёт баланс между морепродуктами и овощами, характерным для кухни региона.
Ингредиенты
- 200 г лосося
- 100 г виноградных листьев
- 1 стакан кукурузы
- 50 г грецких орехов
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 2 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось кубиками размером 1 см.
Шаг 2
Обжарьте виноградные листья на сковороде до мягкости.
Шаг 3
Добавьте кукурузу и грецкие орехи к лососю.
Шаг 4
Заправьте смесь оливковым маслом и лимонным соком.
Шаг 5
Посыпьте солью и перцем, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте как холодное или тёплое блюдо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
