Малазийский лапша с креветками и кокосовым соусом
Кухня
малазийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Малазийский лапша с креветками и кокосовым соусом — это яркий и вкусный блюдо, которое сочетает в себе ароматы кокоса, пряности и свежих овощей. Блюдо идеально подходит как основа для ужина или как бокал на праздник. Лапша приготовлена с кокосовым соусом, который придает блюду нежный вкус и сливистую текстуру. Креветки добавляют свежесть и сладость, а овощи добавляют вкусовую баланс. Это блюдо легко приготовить и подойдет для любителей острых и сладких блюд.
Ингредиенты
- лапша - 200 г
- креветки - 250 г
- кокосовое молоко - 150 мл
- лук - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- томатная паста - 1 ст. ложка
- сахар - 1 ч. ложка
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- куриный бульон - 100 мл
- паприка - 1 ч. ложка
- имбирь - 1 см
- маракуя - 1 ч. ложка
- оливковое масло - 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте лапшу по инструкции на упаковке, затем слейте воду и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельченный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, сахар, соль, перец, паприку и имбирь, обжарьте на медленном огне 2 минуты.
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко и куриный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
Шаг 5
Добавьте креветки и маракуя, варите 5 минут, пока креветки не станут прозрачными.
Шаг 6
Влейте лапшу в соус и хорошо перемешайте. Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
68 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
170 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
