Манты с куриной начинкой и овощами
Кухня
киргизская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
киргизская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Традиционные киргизские манты с нежной куриной начинкой, обогащенной овощами и специями. Тонкие лепешки из теста, приготовленные на пару, сочетаются с сочным фаршем и ароматным бульоном, создавая баланс между пряными и свежими вкусами.
Ингредиенты
- 500 г теста для мантов
- 300 г куриного фарша
- 100 г
- 1 лук
- 200 г зеленого горошка
- 2 ст.л. соевого соуса
- по вкусу соль, перец, лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте куриный фарш, зеленый горошек и соевый соус. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Тушите 10 минут.
Шаг 3
Сформуйте манты: разогрейте тесто, вылепите лепешки, положите начинку и защипните края.
Шаг 4
Поставьте манты в кипящую воду с солью. Варите 15–20 минут до готовности.
Шаг 5
Подавайте горячими с рисом или свежим хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
96
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
