Марийский грибной пирог с кислым молоком
Кухня
марийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Марийский грибной пирог с кислым молоком — это традиционное блюдо, которое готовится из свежих грибов, кислого молока, муки и яиц. Пирог имеет нежный вкус и аромат, а также сохраняет все полезные свойства грибов. Он подается как горячее блюдо,то с кислым молоком и сметаной.
Ингредиенты
- 200 г свежих грибов (например, подосиновики или боровики) 200 г
- 200 мл кислого молока 200 мл
- 150 г муки 150 г
- 2 яйца 2
- 100 г сливочного масла 100 г
- 1 ч. л. соли 1 чайная ложка
- 0.5 ч. л. сахара 0.5 чайной ложки
- 1 ст. л. растительного масла 1 столовая ложка
- 200 г картофеля 200 г
- 50 г лука 50 г
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте грибы: очистите, промойте и нарезайте кубиками.
Шаг 2
Приготовьте тесто: в миске смешайте муку, яйца, соль, сахар и кислое молоко. Добавьте растительное масло и перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Обжарьте картофель и лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте обжаренные картофель и лук в тесто, затем выложите смесь в форму для выпечки.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим с кислым молоком и сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
48.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
67 мг
Натрий
950 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
