Марийский куриный суп с бобами
Кухня
марийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
1.0 минут
Общее время
115 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
1.0 мин
Общее время
115 мин
Марийский куриный суп с бобами — традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Суп готовится на основе куриного бульона с добавлением бобовых, таких как фасоль или горох, и овощей, например, картофеля и лука. Это блюдо особенно популярно в марийских деревнях, где его готовят на ужин или в праздничные дни.
Ингредиенты
- Курица (грудка или ножки) 500 г
- Фасоль (красная или белая) 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 2 шт
- Чеснок 2
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
- Вода 1,5 л
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте курицу: очистите и вымойте куриные части, залейте водой и доведите до кипения. Слейте воду, промойте курицу и снова залейте чистой водой.
Шаг 2
Добавьте лук, морковь, картофель, фасоль, чеснок, соль, перец и лавровый лист. Варите на медленном огне 1 час.
Шаг 3
После варки оставьте суп на 10 минут, затем разлейте по тарелкам и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
38
Белки
г
6
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
2г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
300 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
