Марийский пирог с рябчиками и лесными ягодами
Кухня
марийская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
60 мин
Марийский пирог с рябчиками и лесными ягодами — это блюдо, сочетающее в себе вкус свежих грибов и сочных ягод. Оно готовится из теста, начинки из рябчиков, ягод и специй, а также подается с кефиром или сметаной.
Ингредиенты
- Тесто для пирога 500 г
- Рябчики 300 г
- Брусника 100 г
- Малина 100 г
- Лук репчатый 1 штука
- Сметана 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
- Масло растительное 50 мл
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: смешайте муку, яйца, масло и воду до однородной массы, оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Обжарьте рябчиков на масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и обжаренные грибы, посолите, поперчите и тушите 10 минут.
Шаг 4
Смешайте бруснику и малину с сметаной, добавьте соль и перец.
Шаг 5
Раскатайте тесто, выложите начинку, сверху нанесите ягодную смесь.
Шаг 6
Выпекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
45 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
35 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
