Марийский суп из курицы и редиса
Кухня
марийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
марийская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Марийский суп из курицы и редиса — это блюдо, которое сочетает в себе нежный куриный бульон с остротой редиса и ароматом марийских специй. Суп готовится с добавлением свежих овощей и маринованных огурцов, что придает ему уникальный вкус и текстуру. Это блюдо идеально подходит для холодных дней и являетсятью традиционной марийской кухни.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- редис 200 г
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- картофель 2
- свежие огурцы 100 г
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- сметана 50 г
- укроп 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте куриный бульон: курицу отварите в подсоленной воде до готовности, затем удалите кости и разберите мясо на кусочки.
Шаг 2
Нарежьте редис, лук, морковь и картофель кубиками. Свежие огурцы нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3
В кастрюлю добавьте бульон, положите нарезанные овощи и варите 10 минут до мягкости.
Шаг 4
Добавьте куриное мясо, соль, перец и укроп. Варите еще 5 минут.
Шаг 5
Перед подачей добавьте сметану и перемешайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
38
Белки
г
12
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
100 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
