Марийский суп из курицы с бобами
Кухня
марийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Марийский суп из курицы с бобами — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту и насыщенность вкуса. Курица и бобы готовятся в куркумном бульоне, а также добавляются лук, морковь, картофель и зелень. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или для укрепления здоровья.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- фасоль красная 200 г
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- картофель 2
- чеснок 2
- куркума 1 ч. ложка
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте курицу: очистите и нарезайте на кусочки, затем обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок, обжарьте до мягкости, затем влейте воды (около 1,5 литра), добавьте куркуму, соль и перец. Варите 20 минут.
Шаг 3
Добавьте фасоль и картофель, варите еще 15 минут до готовности овощей и бобов.
Шаг 4
Подавайте горячим с зеленью и лимонным соком по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
10 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
300 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
