Марийский суп из лесных грибов с яйцом
Кухня
марийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
марийская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Марийский суп из лесных грибов с яйцом — традиционное блюдо, которое готовится из свежих грибов, собранных в лесу. Суп обладает насыщенным вкусом и ароматом, а яйцо добавляет питательность и насыщенность. В рецепте используются марийские специи, такие как сельдерей и лук, что придает блюду уникальную идентичность.
Ингредиенты
- 100 г свежих грибов
- 2 яйца
- 1 луковица
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 ст. ложка муки
- 1 л воды
- 1 ч. ложка соли
- 0.5 ч.л. перца
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте грибы, очистите и нарезьте на кусочки.
Шаг 2
Приготовьте бульон, доведите воду до кипения и добавьте грибы.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и сливочное масло, готовьте 10 минут.
Шаг 4
Посыпьте муку и перемешайте, чтобы получилась густая масса.
Шаг 5
Добавьте соль и перец, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Приготовьте яйца, сварите их вкрутую и нарезайте кубиками.
Шаг 7
Добавьте яйца в суп и перемешайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
9.5
Белки
г
12.3
Жиры всего
г
17.2
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2.5 г
Холестерин
168 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
6.8г
Насыщенные жиры
4г
Мононенасыщенные жиры
1.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
