Мексиканские оладьи из кукурузной муки с томатным соусом
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Мексиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Сырные оладьи из кукурузной муки с хрустящей курицей и острым томатным соусом, приготовленные в духовке. Блюдо сочетает в себе нежность теста, сочность курицы и яркий вкус соуса, подчеркиваемый свежим луком и чесноком.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 2 яйца
- 150 мл воды
- 100 г куриного фарша
- 1 средний лук небольшие кольца
- 2 зубчика чеснока измельчённые
- 300 г томатов измельчённые
- 2 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец чили
Инструкции
Шаг 1
Смешайте кукурузную муку, яйца и воду в глубокой миске, добавьте соль и перец. Тщательно размешайте до однородной массы.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте куриный фарш, обжарьте 5 минут, посолите и поперчите.
Шаг 3
Сформуйте из теста тонкие круглые лепёшки и выложите их на противень, смазанный маслом.
Шаг 4
Поставьте противень в разогретую до 200 °C духовку на 15 минут, пока лепёшки не подрумянятся.
Шаг 5
В отдельной посуде разогрейте оливковое масло, добавьте измельчённые томаты, лук и чеснок. Тушите 10 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 6
Смешайте тушёные томаты с курицей и выложите соус поверх лепёшек. Подавайте с авокадо и зелёным луком.
Шаг 7
Проверьте готовность: лепёшки должны быть хрустящими, соус — насыщенным и ароматным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
59
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
