Мексиканские тосты с кукурузной кашей и креветками
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Мексиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Оригинальное блюдо, сочетающее в себе хрустящую основу из тостов, нежную кукурузную кашу и свежие креветки, приготовленные на гриле. Вкусно дополняет лимонный соус и зелёный чили, добавляя остроты и свежести. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 100 мл воды
- 100 мл молока
- 2 штуки яйца
- 150 г креветок очищенных
- 2 стебля зелёного лука
- 1 штука чеснока
- 100 г авокадо
- 200 г помидоров
- 50 г оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- 50 мл лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте зелёный лук мелкими кольцами, измельчите чеснок в прессе. Нарежьте помидоры кубиками, авокадо — ломтиками.
Шаг 2
В большой миске смешайте кукурузную муку, воду и молоко, добавьте яйца, соль и перец. Тщательно размешайте до однородной массы.
Шаг 3
Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте оливковое масло. Вылейте смесь и равномерно распределите её по поверхности сковороды. Готовьте 5–7 минут, пока каша не станет хрустящей.
Шаг 4
Снимите кашу с огня, разрежьте её на тонкие ломтики и выложите на тосты.
Шаг 5
Поставьте креветки на гриль, присыпьте луком и чесноком. Готовьте 3–5 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Смешайте лимонный сок с нарезанными помидорами, авокадо и чили. Перемешайте до получения гладкой заправки.
Шаг 7
Полейте тосты с кашей приготовленной заправкой. Украсьте креветками и подавайте сразу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
65
Жиры всего
г
79
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
125 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
400 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
