Мексиканский омлет с авокадо и беконом
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Завтрак
Категория
Мексиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Сочетание нежного омлета, ароматного бекона и кремового авокадо создает баланс вкусов и текстур. Блюдо готовится быстро и подходит для завтрака или легкого перекуса. Свежие помидоры и зелень добавляют яркость и остроту, а традиционные мексиканские приправы придают характерный вкус.
Ингредиенты
- 3 штуки яйца
- 1 штука лука репчатого
- 50 г бекона
- 1 штука авокадо
- 2 штуки помидора
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка кинзы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками и обжарьте на масле до прозрачности. Добавьте нарезанный бекон и жарьте до хрустящего состояния. Уберите с плиты и оставьте в стороне.
Шаг 2
Разрежьте авокадо на дольки, удалите косточку и нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры разрежьте на кружочки. Смешайте авокадо и помидоры в отдельной миске.
Шаг 3
Взбейте яйца в глубокой тарелке, добавьте соль и перец. Налейте смесь на сковороду с оставшимся маслом и обжаривайте до загустения, периодически помешивая.
Шаг 4
Положите на омлет обжаренный бекон, авокадо и помидоры. Посыпьте измельченной кинзой. Закройте крышкой и готовьте 2–3 минуты до полной готовности.
Шаг 5
Переложите омлет на тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
285 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
170 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
