Мексиканский омлет с кукурузной крошкой и чили
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Завтрак
Категория
Мексиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Нежный омлет, приготовленный с кукурузной крошкой и острым чили, обжаренный до золотистой корочки. Блюдо сочетает в себе хрустящую текстуру, насыщенный вкус и легкость, идеально подходящую для завтрака или перекуса. Добавление свежих томатов и зелени придает блюду яркость и аромат.
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 4 штуки яиц
- 100 г кукурузной крошки
- 1 ч. л. молотого чили
- 1/2 лука
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- 10 г свежей петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, мелко порубите лук и петрушку. Обжарьте курицу на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Уберите из сковороды и оставьте остывать.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте яйца, добавьте молотый чили, соль, перец и порубленную петрушку. Тщательно перемешайте. Верните обжаренные курицу и лук в миску, перемешайте с яичной смесью.
Шаг 3
Насыпьте кукурузную крошку на сковороду, равномерно распределите. Вылейте яичную смесь на кукурузную крошку, аккуратно разровняйте. Поставьте сковороду на средний огонь, дайте омлету подрумяниться по краям, затем аккуратно переверните и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Переложите омлет на блюдо, украсьте свежими томатами и зеленью. Подавайте сразу, пока не остыл.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
185 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
170 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
