Мясной пирог по-чилийски
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
60.0 минут
Общее время
80 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
чилийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
60.0 мин
Общее время
80 мин
Традиционный чилийский мясной пирог с ароматной начинкой из фарша, лука, моркови и томатов. Блюдо подается с хрустящим хлебцем и свежими овощами, подчеркивая насыщенный вкус и сытность. Сочетание мягких ингредиентов и пряной приправы делает его идеальным для семейных обедов.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 2 средние
- 1 морковь
- 1 стакан воды
- 2 яйца
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кумина
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте фарш, паприку, кумин, соль, перец и лавровый лист. Тушите 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Влейте воду, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 40 минут, пока мясо не станет мягким.
Шаг 4
Переложите смесь в форму для запекания, сверху разотрите яйца и посыпьте мелко нарезанным луком.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут, пока верх не подрумянится.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
98 мг
Натрий
640 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
580 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
