Молдавская запеканка с картофелем и курицей
Кухня
молдавская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
молдавская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает нежный вкус запеченного картофеля с ароматной курицей, приготовленной в духовке. Слоистая текстура и хрустящая корочка делают его идеальным гарниром или самостоятельным блюдом. В рецепте используются простые продукты, доступные в любой молдавской кухне, что подчеркивает народную кулинарную традицию.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г куриной грудки
- 3 штуки яйца
- 200 мл молока
- 1 штука лука
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- немного петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и выложите в форму для запекания. Смажьте сливочным маслом.
Шаг 2
Обжарьте нарезанный лук на сковороде до прозрачности. Добавьте курицу, нарежьте её кубиками, и обжаривайте до золотистого цвета. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Смешайте яйца с молоком, добавьте обжаренное мясо и лук. Залейте смесью картофельный слой.
Шаг 4
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку (180°C) на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 5
Достаньте из духовки, украсьте свежей петрушкой и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
216 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1500 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
