Молдавский борщ с тыквой и свеклой
Кухня
молдавская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
славянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Молдавский борщ с тыквой и свеклой — это сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе классический борщ с добавлением тыквы, придающей блюду сладковатый вкус и насыщенный цвет. Борщ готовится на основе овощей, мяса и томатной пасты, а тыква добавляет дополнительную пользу и нежность.
Ингредиенты
- Картофель 2
- Тыква 300 г
- Свекла 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Мясной бульон 1 л
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву и свеклу кубиками, лук и морковь мелко нашинкуйте.
Шаг 2
Добавьте растительное масло в кастрюлю, обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте тыкву и свеклу, обжарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Влейте мясной бульон, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте томатную пасту, соль и перец.
Шаг 6
Варите борщ 15-20 минут до готовности овощей.
Шаг 7
Доведите до кипения и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
5
Белки
г
12
Жиры всего
г
48
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
10 г
Холестерин
20 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
5000 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
