Молдавский кулеш с баклажанами и курицей
Кухня
молдавская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
славянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Молдавский кулеш с баклажанами и курицей — традиционное блюдо, сочетающее в себе овощи, мясо и специи. Баклажаны придают блюду нежность и насыщенность, а курица — сочность и питательность. Это блюдо подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- баклажаны 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- томаты 3 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2
- оливковое масло 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- оливковое масло 2 ст. л.
- вода 1 л
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте баклажаны, лук, томаты и морковь, добавьте в кастрюлю.
Шаг 3
Добавьте мелко нарезанный чеснок и варите 10 минут.
Шаг 4
Залить водой и варите еще 20 минут.
Шаг 5
Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 6
Подавать горячим с хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
22
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
96 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
580 мг
Кальций
170 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
