Молдавский пирог с грибами и луком
Кухня
молдавская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Молдавская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Молдавский пирог с грибами и луком — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе пикантный вкус грибов и сладкий аромат лука. Пирог готовится из тонкого теста, начинки из свежих грибов и лука, запеченной в духовке. Это блюдо подается как горячее, так и холодное, и является отличным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты
- Тесто для пирога 200 г
- Грибы (шампиньоны или белые) 300 г
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Сыр твердый 50 г
- Яйцо 1 штука
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто для пирога: смешайте муку, яйцо, соль и масло, добавьте воду до получения мягкого теста. Тесто оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте грибы и лук на мелкие кусочки. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 4
Раскатайте тесто в тонкий слой, выложите начинку и посыпьте тертым сыром.
Шаг 5
Поместите пирог в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
25 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
