Молдавский пирог с яблоками и тмином
Кухня
молдавская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
Молдавская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Молдавский пирог с яблоками и тмином — это традиционное блюдо, сочетающее сладкую начинку из свежих яблок с нотками тмина, придавая ему уникальную пряную горечь. Пирог готовится в классическом молдавском стиле с использованием пшеничной муки, сливочного масла и свежих яблок. Тмин добавляет блюду особую ароматность и подчеркивает вкус фруктов. Это блюдо подается как десерт или перекус,то с чаем.
Ингредиенты
- 200 г муки пшеничной
- 100 г масла сливочного
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 10 г дрожжей сухих
- 1/2 ч.л. соли
- 200 г яблок свежих
- 10 г тмина
- 10 г корицы
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: смешайте муку, соль, сахар, дрожжи. Добавьте яйцо, молоко и сливочное масло, замесите тесто до гладкости. Оставьте на 30 минут под полотенцем.
Шаг 2
Приготовьте начинку: нарезайте яблоки тонкими ломтиками, добавьте тмин и корицу, перемешайте. Выложите в форму для выпечки, накройте тестом и выпеките в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
6.5
Белки
г
24.8
Жиры всего
г
56.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
35 г
Клетчатка
2.5 г
Холестерин
75 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
13.7г
Насыщенные жиры
6.9г
Мононенасыщенные жиры
4.2г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
290 мг
Кальций
180 мг
Железо
1.3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
5 мг
Фолат
40 мкг
