Молдавский пирог с кабачками и сметаной
Кухня
молдавская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Молдавская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Молдавский пирог с кабачками и сметаной — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей и нежность сметаны. Пирог готовится из теста и начинки из молодых кабачков, лука, чеснока и сметаны. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и может быть подан как горячим, так и холодным.
Ингредиенты
- Тесто для пирога 300 г
- Молодые кабачки 500 г
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Сметана 20% 200 г
- Яйцо 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 50 мл
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто для пирога, раскатайте его и выложите на дно формы для выпечки.
Шаг 2
Нарежьте молодые кабачки тонкими ломтиками, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Приготовьте начинку: измельчите лук и чеснок, добавьте к обжаренным кабачкам, посолите и поперчите.
Шаг 4
Посыпьте начинку сметаной, добавьте яйцо, перемешайте.
Шаг 5
Выложите начинку на тесто, накройте вторым слоем теста и защипните края.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30 минут.
Шаг 7
Дайте остыть и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8
Белки
г
32
Жиры всего
г
24
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
200 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
