Молдавский плов с бараниной и грецкими орехами
Кухня
молдавская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
молдавская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Молдавский плов с бараниной и грецкими орехами — это уникальное блюдо, сочетающее традиционные молдавские ингредиенты с азиатскими элементами. Баранина готовится на овощном бульоне, а грецкие орехи добавляют блюду насыщенный вкус и аромат. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- баранина (грудка) 500 г
- грецкие орехи 100 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 2 шт.
- овощной бульон 500 мл
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- лавровый лист 1 шт.
- зира 1 ч. ложка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину на кубики и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Влейте овощной бульон, добавьте соль, перец, лавровый лист и зиру. Доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте грецкие орехи и тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
58
Белки
г
62
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
160 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
17г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
140 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
