Монтевидеоский коктейль из свежих овощей
Кухня
уругвайская
Сложность
низкая
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
120 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Закуска
Категория
уругвайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот коктейль сочетает в себе овощи, привычные для уругвайской кухни, с острой заправкой, приготовленной из местных специй. Он идеально подходит для летних дней и представляет собой яркий и вкусный способ насладиться традиционными ингредиентами.
Ингредиенты
- Красный перец 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Томат 2
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Сок лайма 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи уругвайского типа (например, кинза, паприка, петрушка) 1 ч. ложка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте красный перец, баклажан, томат и лук на кубики.
Шаг 2
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте оливковое масло, сок лайма, соль, черный перец и специи.
Шаг 4
Взбейте еще раз до получения коктейля.
Шаг 5
Подавайте охлажденным с крекерами или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
120
Калории
ккал
3
Белки
г
24
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
24 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
480 мг
Кальций
50 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
80 мкг
