Мордовский блинчик с лесными ягодами
Кухня
мордовская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Мордовский блинчик с лесными ягодами — это традиционное блюдо, которое готовится из простых ингредиентов, но приобретает уникальный вкус благодаря использованию лесных ягод. Блинчики получаются нежными и ароматными, а ягоды добавляют сладкую и немного кислую нотку. Это блюдо идеально подходит для завтрака или полдника, особенно в сезон сбора ягод.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 г
- Яйцо куриное 2
- Молоко 200 мл
- Масло растительное 50 мл
- Сахар 30 г
- Соль 5 г
- Лесные ягоды (черника, брусника, клюква) 100 г
- Сметана 50 г
- Вода 100 мл
Инструкции
Шаг 1
В миску просеять муку, добавьте яйца, сахар и соль.
Шаг 2
Постепенно вливать молоко и воду, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
Шаг 3
После того как тесто станет однородным, добавьте лесные ягоды и аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Разогреть сковороду, смазать маслом, вылить тесто и готовить до золотистого цвета.
Шаг 5
Подавать блинчики с сметаной и свежими ягодами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
8.5
Белки
г
24.5
Жиры всего
г
68.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
30 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
140 мг
Натрий
170 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
9.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
350 мг
Кальций
280 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
30 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
